優しい甘さの滑らかなカスタードソースと、国産さとうきび糖をご注文ごとにバーナーで香ばしくキャラメリゼしたパリパリの食感が楽しい定番のデザート。ほろ苦いキャラメルとさっぱりと冷たいマスカルポーネアイスがお口の中で溶け合います。