ベースに冷凍いちごスライスや京都矢野園の宇治抹茶、ルフナ紅茶を使用したロイヤルミルクティーを氷と合わせてミキシング。シャリシャリ感が残るうちに黒糖タピオカの入ったグラスに注いで、クリームチーズやマスカルポーネをホイップと合わせたチーズクリームをふんわり載せました。