オーストラリア産のクリームチーズとアルフォンソ種マンゴーを使用し、じっくりと焼き上げたマンゴー風味のベイクドチーズケーキ。
見た目にも華やかなレッドカラントをランダムにトッピングしました。
果実の酸味とクリームチーズの香り、さらにマンゴーの甘みが合わさった夏限定のオリジナルケーキです。