香ばしいバター醬油味のソースで、グリルしたしいたけ、マッシュルーム、ひらたけ、たもぎ茸と、スライスした国産若鶏のむね肉を和え、リーフレタスとトマトと一緒にサンドしました。4種のきのこの風味に秋の気配を感じる、この時季ならではのサンドです。